Новости

Визит зарубежного партнера из Кемеровского технологического института пищевой промышленности в рамках академической мобильности

kazguiu.kz kazguiu КазГЮИУ
Опубликовано 28.04.2016.

 

С 18 по 23 апреля 2016 г. в рамках академической мобильности по специальности «Стандартизация, сертификация и метрология» на кафедре Информатики и математики КазГЮИУ наш зарубежный партнер с Российской федерации профессор, доктор технических наук Ирина Анатольевна Смирнова провела лекции для студентов второго и третьего курсов, а также приняла участие в международной научно-практической конференции «Современная наука: состояние и пути развития», проводимая на базе информационно-технического факультета КазГЮИУ.

С 18 по 23 апреля 2016 г. в рамках академической мобильности по специальности «Стандартизация, сертификация и метрология» на кафедре Информатики и математики КазГЮИУ наш зарубежный партнер с Российской федерации профессор, доктор технических наук Смирнова Ирина Анатольевна прочитала лекции по следующим темам:

  • Характеристика ферментов молока. Использование свойств ферментов
    в оценке качества молока
  • Пороки сырого молока, вызванные нарушениями при получении, первичной обработке, хранении и транспортировании
  • О безопасности молока и молочных продуктов
  • Молоко коровье сырое. Технические условия
  • Использование стартовых (заквасочных культур) в производстве молочных продуктов
  • Виды производственного контроля на предприятиях
  • Общая характеристика минеральных веществ. Солевой состав молока
  • Роль макро- и микроэлементов в молоке и молочных продуктах
  • Микробиология сырого молока и др.

Студенты были заинтересованы проводимыми занятиями, принимали активное участие в ходе лекции, задавали и обсуждали много вопросов, касающихся тем лекций.

Совместно с преподавателями кафедры информатики и математики Ирина Анатольевна приняла участие в обсуждении актуальных вопросов, касающихся методики проведения лекционных, лабораторных и практических занятий.

20 апреля 2016 г. И.А. Смирнова приняла участие в международной научно-практической конференции «Современная наука: состояние и пути развития», проводимая на базе информационно-технического факультета и посвященная современным проблемам, актуальным вопросам и перспекти­вам развития современной науки.

kazguiu.kz kazguiu КазГЮИУ
kazguiu.kz kazguiu КазГЮИУ